Santa Ildegarda
di Bingen
(1098-1179)
Orari di apertura
Monaca mistica cristiana occidentale famosa anche per la sua opera medico-scientifica in equilibrio fra corpo, mente e anima, tuttora tra le più conosciute e studiate. La fama di Ildegarda di Birgen è icuramente legata alla sua esperienza mistica e alle sue visioni del futuro.
L'opera di S. Ildegarda non si limita solo alla elaborazione delle visioni mistiche, ma anche negli studi in campo medico e nelle scienze naturali. Inoltre S. Ildegarda è conosciuta per i suoi ricettari, per i suoi studi sulle proprietà e delle pietre preziose e per quelli sulle proprietà medicinali delle erbe. La salute dell'anima e del corpo sono garantite attraverso l'equilibrio e l'armonia che esiste nel creato ma anche nel corpo di ogni persona e questo stato di grazia la si ottiene con un comportamento di cristiane virtù da un lato e da corrette abitudini alimentari sul piano materiale.
Fra i molti consigli e le ricette che ci ha lasicato la Santa, due riguardano i biscotti della gioia e della felicità. Un sapiente uso delle spezie da parte di Santa Ildegarda, fà su che questi dolci fungano anche da toccasana per la nostra salute, corporale e spirituale.
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" e vedrai che l'amarezza del tuo cuore e del tuo animo si placherà e il tuo cuore ed i tuoi sensi intorpiditi si apriranno ed il tuo spirito diventerà allegro ed i tuoi sensi si purificheranno"